Напередодні Нового року багато хто закуповується делікатесами для святкового столу. Одним із популярних у цей час продуктів є червона ікра, чим користуються аферисти.
У мережі повідомляють, що останнім часом на вулицях Києва, біля станцій метро з'являються торгові точки, де продають нібито червону ікру з Росії та Білорусі за акцією: 1 банка за 150 гривень, три - за 300 гривень.
Виконавчий директор Спілки споживачів України Максим Несміянов виклав у Фейсбуці фото з такої "точки". Він зазначив, що насправді це імітована ікра (білкова), ціна якої – від 17 до 40 грн у супермаркеті.
У коментарях користувачі зазначили, що в інтернеті також зустрічаються такі "вигідні пропозиції".
Несміянов зазначив, що у справжньої, "легальної" ікри на банці має бути вказаний виробник та імпортер, також текст має бути перекладено українською мовою.
Існують також "народні" способи перевірити, чи справжня ікра чи ні. Найпопулярніший метод - окріп: потрібно опустити в нього ікринки: справжні повинні побіліти, оскільки білок згорнеться (як при варінні курячого яйця), а підробка не змінить свого вигляду.
Аналогічно можна опустити ікринки в перекис водню, і справжня ікра має побіліти.
Можна також покласти ікру у морозилку. Натуральна ікра практично не втратить "товарний вигляд" після розморожування, а підроблені ікринки втратять форму і виглядатимуть непривабливо.
