Предлагаем вам рецепт оригинального салата «Женский каприз», который отлично подойдет к праздничному столу. Салат «Женский каприз» довольно быстр и легок в приготовлении, что несомненно является плюсом, в суете праздничных приготовлений.
Ингредиенты для салата:
- картофель – 5 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- курага – 300 гр.;
- ветчина – 300 гр.;
- кукуруза консервированная – 300 гр.
- яблоко – 1шт.;
- сок лимона – 1ст.л.;
- зеленый лук – 1 пучок;
- петрушка – 1 веточка для украшения;
Для заправки:
- йогурт без добавок или сметана – 250 – 300гр.;
- куркума – ½ ч.л.;
- соль по вкусу.
Приступаем к приготовлению.
Вымытый картофель и морковь отварить до готовности, остудить и очистить.
Читайте также: Конфеты из кураги
Курагу залить кипятком на 10 минут, после чего обсушить бумажным полотенцем.
Картофель, морковь, ветчину, зеленый лук, курагу и яблоко нарезаем мелким кубиком. Нарезанное яблоко поливаем лимонным соком и перемешиваем. Делается это для того, чтобы яблоко не потемнело и не испортило внешний вид нашего салата. Несколько веточек зеленого лука и кусочков кураги оставим для украшения салата.
Готовим заправку для салата: смешиваем йогурт (сметану) с куркумой, солим и хорошо перемешиваем.
В просторную миску выкладываем нарезанные ингредиенты, кукурузу, заправляем заправкой и перемешиваем. Выкладываем салат и украшаем на свой вкус зеленью и курагой.
Подавать данный салат можно как порционное, так и на общем блюде.
Иногда позволяйте себе покапризничать, будьте счастливы и любимы.
Читайт также: Рецепт салата "Мужские грезы" с говядиной
Приятного Вам аппетита!
