Поклонники «тихой охоты» знают, что абсолютно все грибы съедобны, только некоторые из них можно попробовать лишь раз в жизни. В этом печальном шутке есть большая доля правды. С начала года в Луганской области отравились грибами более 30 человек, одного из них спасти не удалось. С конца сентября оперативные сводки оказывают сообщения о все новых случаях отравления грибами.
Так, в первые дни октября в реанимационном отделении центральной Стахановской больницы с предварительным диагнозом: "пищевое отравление грибами» оказалась семья из трех человек: 30-летний мужчина, его 51-летняя мать и 33-летняя жена. Втроем они собирали грибы в лесопосадке возле села Муратовое. Приготовили и съели их на следующий день, а через сутки стали чувствовать себя плохо, и к медикам обратились только к вечеру. Сейчас мать из больницы выписали, ее родственники продолжают курс лечения. 4 октября с тем же диагнозом на больничную койку попали две жительницы Перевальска: 58-летняя женщина и ее 33-летняя дочь. Прельстившись большим урожаем грибов, женщины автобусом отправились в Трехизбенского леса, с трофеями вернулись домой, а утром почувствовали себя плохо. Кстати, в Стаханове это четвертый случай отравления грибами, а в Перевальске второй - именно там отравился грибами и умер пожилой мужчина.
Грибы как пищевой продукт известны человечеству с давних времен. Они содержат большое количество полезных аминокислот и витаминов. Но настолько вкусные грибы, столь же и опасные. Отравление организма вызывают токсины, алкалоиды и соединения тяжелых металлов, которые содержатся в дикорастущих грибах.
Основные причины отравления:
- Употребление несъедобных грибов;
- Неправильное приготовление;
- Употребление старых и червивых грибов.
Симптомы отравления: тошнота, рвота, боли в животе, усиленное потоотделение, снижение артериального давления, судороги, диарея - проявляются через 1-4 часа после употребления грибов. Боль и приступы тошноты повторяются несколько раз через 6-48 часов, а в случае не предоставления медицинской помощи смерть наступает в течение 5-10 дней после отравления.
Первая помощь при отравлении грибами:
- Вызовите «скорую помощь»;
- Не ожидая ее прибытия, пострадавшему промойте желудок: дайте выпить 5-6 стаканов кипяченой воды или бледно-розового раствора марганца, 4-5 таблеток активированного угля;
- После оказания первой помощи дайте пострадавшему крепкий чай, кофе или немного подсоленной воды, чтобы восстановить водно-солевой баланс.
Запомните: отравление грибами очень тяжело поддается лечению, лучше не собирать и не есть дикорастущих грибов совсем.
СООБЩАЕТ: МЧС Украины в Луганской области
