Новогодние и Рождественские праздники уже не за горами и каждая хозяйка ищет интересные и необычные рецепты для праздничного стола.
Чем же удивить своих родных и гостей в этом году?
Так как мы будем встречать год желтой свиньи, предлагаем вам рецепт закусок в виде этих забавных животных. Рецепт достаточно прост в приготовлении и не займет много времени, что немало важно в суете предновогодней ночи. А своим видом закуска, несомненно, удивит и порадует ваших родных и близких.
Читайте также: Рождество, блюда для рождественского стола
Для приготовления закуски «Свинки» нам понабиться:
- Куриные яйца - 3 шт.;
- Крабовые палочки 2-3 шт.;
- Лук репчатый -1/2 шт.;
- Майонез 1-2 ст. л.;
- Чеснок 1 зубок;
- Соль, перец черный молотый - по вкусу
- Отварная морковь или сосиска - 1 шт.;
- Перец черный горошек 12 шт.
Приступим к приготовлению нашей закуски.
Для начала следует отварить куриные яйца в крутую (7-10 мин.), а затем остудить их в холодной воде. После того как яйца остынут их следует аккуратно очистить от скорлупы и разрезать пополам. Из полученных половинок вынимаем желток, натираем его на мелкой терке и отправляем в миску.
Читайте также: ТОП вкусных мясных рулетов на праздничный стол
Репчатый лук нарезаем мелким кубиком, обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Когда лук остынет, отправляем его в миску к желткам.
Крабовые палочки очищаем и нарезаем небольшим кубиком и так же отправляем в миску. Если у вас замороженные крабовые палочки, то их следует предварительно разморозить.
Чеснок очищаем от кожуры и мелко нарезаем и добавляем к нашей начинке. Можно воспользоваться чесноко-давилкой.
Солим, перчим и заправляем майонезом. Хорошо перемешиваем и начинаем полученной смесью половинки яиц.
Для украшения нарезаем часть морковки (сосиски) на тоненькие кружочки для пяточков, а из второй части вырезаем небольшие треугольники для ушей. В полученных кружочках делаем два симметричных отверстия. Сделать это можно при помощи трубочки для коктейлей.
Разложите вырезанные детали по нужным местам. Из горошин черного пера сделайте глазки.
Наша оригинальная закуска готова.
