Нарежьте рыбу и положить в смазанную маслом форму из стекла. Оставшееся сливочное масло положить сверху и поместить сверху лавровый лист.
Пюре из чеснока и мелко нарезанную петрушку смешать и вылить на рыбу.
Посыпать солью и перцем.
Выпекать в предварительно разогретой духовке около 20 минут.
Время от времени поливать соусом, образующимся при приготовлении пищи.
Совет: для каждой порции добавить 1-2 ломтика лимона.
