Мясо нарезать тонкими кусочками. Колбасу, копчености и оryрцы нарезать соломкой. Лук мелко нарезать и обжарить. К луку добавить оryрцы и продолжать тушить 10 минут. Затем добавить томатную пасту и прогреть. Положить в горшочки мясо, колбасу и копчености, лук с оryрцами, маслины и залить бульоном. Поста вить в духовку, нагретую до 200 С, и тушить 20-30 минут. В готовую солянку перед подачей на стол положить дольки лимона и измельченную зелень.
