В этом году цена на лук в Украине побила все рекорды. Однако проблема имеет мировые масштабы и причин подорожания много.
О ситуации с ценой на лук рассказала "Громадському" президент Ассоциации производителей чеснока, представительница нидерландской компании по выращиванию лука Gourmet Юлианна Мусса, передает Час Пик.
По словам эксперта, причинами подорожания лука являются: погода, уменьшение площадей из-за войны, нарушение логистики и оккупация части Херсонской области, где выращивали больше всего этого овоща.
"В начале полномасштабной войны я стала консультанткой в компании, где лук и чеснок выращивает четвертое поколение владельцев. В прошлом году в Нидерландах высеяли меньше лука, потому что страны Африки решили сами выращивать лук и отказались покупать у них", - отметила Мусса.
Вместе с тем, из-за засушливого лета в Нидерландах урожая лука не было, что спровоцировало дефицит в Европе. Также в европейские страны лук поставлял Пакистан, но там произошло сильное наводнение и урожай не собрали.
Подешевеет ли лук?
Эксперт прогнозирует, что лук будет стоить 20-25 гривен до осени, то есть до сбора урожая.
"В этом году посеяли лук даже в Закарпатье, в Черниговской и Одесской областях. Крупные предприятия через месяц-полтора начнут поставки. И зеленый лук уже есть - это уменьшает спрос на репчатый. Такого дефицита, как в этом году, не будет... 10-15 гривен лук не будет стоить – выросли зарплаты, стоимость посадочного материала, дизеля. Но и 50 гривен тоже не будет. Лук будет по 23-25 гривен за килограмм", - объяснила эксперт.
Предлагаем к просмотру:
Смотрите первую серию нового анимационного сериала "Хробаки", созданного лисичанской студией "Час Пикчерз продакшн". Небольшие сатирические истории веселых червячков с интригующим сюжетом иногда действительно напоминают реальность, но уверяем вас – это все выдумка автора;), интервью с которым можно почитать здесь.
