16 апреля украинцы будут отмечать Пасху. Многие к этому дню будут закупать продукты. Однако в 2023 году традиционный набор обойдется дорого.
Национальный научный центр "Институт аграрной экономики" подсчитал, во сколько в 2023 году обойдется пасхальная корзина, передает Час Пик.
По расчетам экспертов, в текущем году паска, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыры, хрен и соль обойдутся на семью из 4-х человек примерно в 1208,78 грн. Это на 24,4% дороже, чем в прошлом года, когда такой же набор продуктов стоил 972 грн.
Если выпекать пасхи дома по традиционному рецепту (700 г муки, 6 шт. яиц, 150 г сливочного масла, 300 г молока, 400 г сахара, 40 г дрожжей, 200 г изюма), то стоить 1 кг выпечки будет 169,88 грн. В прошлом году на приготовление можно было потратить на 26,8% меньше.
Как отмечают в "Институте аграрной политики", такие изменения обусловлены ростом цен на основные составляющие: яйца (92%), сахар (20,5%), масло сливочное (21,9%) и изюм (16,7%). Цены на муку и дрожжи остались на уровне прошлогодних.
Самыми дорогими составляющими пасхальной корзины остаются мясные продукты: домашняя колбаса - 340-400 грн за кг, буженина - 425-459 грн за кг. Подорожало и сало - 210-300 грн за килограмм, что на 38,4% дороже, чем в прошлом году.
Среди молочных продуктов из пасхальной корзины больше всего подорожали: твердый сыр - 375,00-457,50 грн за кг, сливочное масло - 68,50-72,38 грн за пачку 200 г.
Если в корзину добавить фрукты и овощи (помидоры, огурцы, яблоки), то ее стоимость увеличится до 1463,28 грн. За бутылку церковного вина "Кагор" придется заплатить в среднем 120 грн.
Читайте также: Запасы уже почти закончились: в Украине ожидается подорожание востребованного продукта
